Auftakt für Projekt Wilde Feldflur

30. Oktober 2023 (DJV) Berlin
Pilotprojekt mit Signalwirkung im Erfurter Becken. Landwirte und Jäger zeigen auf 30 Quadratkilometern, wie Artenschutz in intensiv genutzter Agrarlandschaft möglich ist. Schwerpunkte sind Fangjagd, L...

Heiße Suppe an kalten Tagen

8. März 2016 (djv) Berlin
Der Braten ist der Klassiker unter den Wildrezepten. Doch auch gekocht und mit Gemüse und Beilagen verfeinert, wird aus Fasan oder Taube ein wunderbares Wildgericht.   

Fasan (Phasianus colchicus)

10. März 2015
Das tibetische Motiv der vier harmonischen Freunde erzählt von einem Fasan, der bei einem Früchte tragendem Baum wohnt. Dieser wächst mit der Zeit so hoch dass er zur Ernte auf Hilfe angewiesen ist. Z...
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