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Inhalte mit diesem Tag

Sebastian Kapuhs und Torsten Pistole verteidigen dieses Jahr den Publikumspreis.

Titelverteidigung angestrebt

30.09.2019 (DJV) Berlin

Die Messe Jagd und Angeln lädt zur zweiten sächsischen Wildgrillmeisterschaft in Leipzig ein. 14 internationale Kochteams grillen um den Sieg. Das Team von “Wild auf Wild” tritt zur Titelverteidigung an. 

Outdoor Cooking Wild-auf-Wild

Wilde Freiluft-Küche

06.09.2019 (DAFV/DJV) Berlin

Zwei Tage lang haben Angler, Jäger und Imker gemeinsam gekocht und gegrillt. Herausgekommen sind ein Dutzend kreative Rezepte. Ein Fokus: invasive Arten. Videos und Rezepte gibt es in Kürze bei wild-auf-wild.de.

Rehleber-Spieße

Frisches Rehfleisch jetzt erhältlich

02.05.2019 (DJV) Berlin

Anfang Mai hat die Jagdsaison auf Rehwild bundesweit gestartet. Jetzt gibt es vielerorts frisches heimisches Wildbret. Erste Adresse für die Delikatesse aus Wald und Flur ist der Jäger aus der Nachbarschaft.

Team WildaufWild Sächsische Wildgrillmeisterschaft 2018

Feuer und Flamme in Leipzig

11.10.2018 (DJV) Berlin

Das Wild-auf-Wild-Team hat den Publikumspreis für die erste sächsische Wildgrillmeisterschaft gewonnen. Torsten „Pistole“ Pistol und Sebastian Kapuhs grillten sich mit griechisch-asiatischem Wildschweinnacken in die Herzen der Besucher. In der Jury-Wertung hat das Team den dritten Platz mit dem...

Grillen für einen guten Zweck: Wilder Genuss in Stuttgart

07.10.2016 (LJV BW/DJV) Stuttgart/Berlin

Am 11. Oktober 2016 gibt es auf dem Schlossplatz Wildwurst vom Grill für einen guten Zweck: Der Erlös geht in vollem Umfang an die Schwäbische Tafel Stuttgart e.V. und ist eine Spende für Menschen, die Hilfe brauchen. Minister Peter Hauk MdL ist Schirmherr der Veranstaltung und wird die Aktion...

Grill' doch mal Wild

28.07.2016 (djv) Berlin

Grillen von Wild ist schwierig? Keineswegs: Die neuen DJV-Videos zeigen, wie einfach und lecker Wildes auf den Teller gezaubert werden kann - ganz ohne Tricks. 

Wilde Grillsaison

29.04.2016 (djv) Berlin

Mit dem Start in die Jagdsaison ist bundesweit wieder frisches Wildfleisch verfügbar. Der DJV stellt auf der Seite www.wild-auf-wild.de verschiedene Grillrezepte vor.  

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Liebevoll angerichtet ist gegrillter Rehrücken ein wahrer Augenschmaus.
Quelle: 
fire&food/DJV

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Rehrücken: Richtig gewürzt ein Hochgenuss für Grillfreunde
Quelle: 
fire&food/DJV

Spare-Ribs vom Wildschwein.jpg

Spare-Ribs vom Wildschwein auf dem Grill
Quelle: 
fire&food/DJV

WSfertig_S.Kapuhs.JPG

Quelle: 
Kapuhs/DJV

Wildwurst

Wildwurst
Quelle: 
Kapuhs/DJV

Wildbratwurst

Rotwildbratwurst
Quelle: 
Kapuhs/DJV

Wildschwein Rosmarinspieß

Rosmarinspieß mit Wildschwein und Orange
Quelle: 
Kapuhs/DJV

cevapcici_rezept.JPG

Rezept für Cevapcici vom Wildschwein
Quelle: 
Grimm/DJV

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Cevapcici vom Wildschwein
Quelle: 
Grimm/DJV

Rosmarinspieß

Rosmarinspieß mit Wildschwein und Orange
Quelle: 
Kapuhs/DJV

Rehsteak in Hollunderblüten-Chili-Marinade.jpg

Rehsteaks mit selbst gemachter Hollunderblüten-Chili-Marinade
Quelle: 
Grimm/DJV

Wild grillen: Medaillons vom Rehrücken in Oliven-Kräuteröl

Wild grillen: Medaillons vom Rehrücken in Oliven-Kräuteröl
Quelle: 
DJV

Wildschweinrippchen.jpg

Wildschweinrippchen
Quelle: 
Kapuhs/DJV

Damwild-Burger_unsere Jagd.JPG

Damwild-Burger
Quelle: 
Unsere Jagd

Gemüse

Gemüse
Quelle: 
Oliver Hardt

Hackbällchen.jpg

Hackbällchen
Quelle: 
Bayer/DJV

Hackbällchen.jpg

Guten Appetit
Quelle: 
Bayer/DJV

Nackensteak.jpg

Aus dem Wildschwein-Nacken zwei fingerbreite Steaks schneiden
Quelle: 
Kapuhs/DJV

Gemüseplatte.jpg

Süßkartoffeln und verschiedene Gemüsesorten würfeln und mit frischen Kräutern würzen
Quelle: 
Kapuhs/DJV

Nackensteak.jpg

Nackensteaks und Gemüse bei direkter Hitze grillen
Quelle: 
Kapuhs/DJV

Nackensteak.jpg

Die Steaks nach fünf Minuten, das Gemüse öfter wenden
Quelle: 
Kapuhs/DJV

Nackensteak.jpg

Guten Appetit!
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Kapuhs/DJV

Rotwild-Zucchini-Röllchen.JPG

Rotwild-Zucchini-Röllchen
Quelle: 
Kapuhs/DJV

Scharfe Fasananbrustfilets.jpg

Scharfe Fasananbrustfilets
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Dorn/DJV

Rehkeule mit Rub.jpg

Rehkeule mit Rub
Quelle: 
Dorn/DJV

Frischlingsroulade.jpg

Frischlingsroulade
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Kapuhs/DJV

Rehroulad_Kapuhs.jpg

Gegrillte Rehroulade
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Kapuhs/DJV

Grillfackel_Kapuhs.jpg

Grillfackel
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Kapuhs/DJV

Rehspieß_Kaphus.jpg

Rehspieß
Quelle: 
Kapuhs/DJV

TorstenPistol_Grill_Kapuhs.jpg

Torsten Pistol vergleicht US-Wildschweinnacken vom Discounter mit heimischem Wildbret
Quelle: 
Kapuhs/DJV

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