Superfood aus heimischen Revieren

5. April 2019 (DJV) Berlin
Zum Weltgesundheitstag empfiehlt der DJV Wildbret als natürliche und nachhaltige Delikatesse. 60 Prozent der Deutschen essen mindestens ein mal im Jahr Fleisch von Wildschwein, Reh oder Hirsch.

Jäger haben mehr Wildbret geliefert

22. Dezember 2018 (DJV) Berlin
Im Vergleich zur vorangegangenen Saison gab es im Jagdjahr 2017/18 ein Drittel mehr Wildbret aus heimischen Revieren. Spitzenreiter ist das Wildschwein mit über 19.700 Tonnen. Insgesamt haben die Deut...

Weihnachtsbraten mit gutem Gewissen

4. Dezember 2018 (DJV) Berlin
Aus dem Wald auf den Tisch: Wildfleisch aus heimischer Jagd ist gesund, lecker und einfach in der Zubereitung. Wer Weihnachten in den Genuss der Delikatesse kommen möchte, sollte sich rechtzeitig kümm...

DJV klärt für Jäger offene Fragen zum Verpackungsgesetz

15. November 2018 (DJV) Berlin
Das neue Verpackungsgesetzt tritt im kommenden Januar in Kraft. Ob dieses für Jäger gilt, soll ein Gutachten klären, das der DJV in Auftrag gegeben hat. Erste Antworten liefert der Verband bereits jet...

Frage-und-Antwort-Papier zum neuen Verpackungsgesetz

15. November 2018 (DJV) Berlin
Update Dezember 2018: Der DJV hat sein Frage-Antwort-Papier zum Thema Verpackungsgesetz aktualisiert. Hier finden Jäger detaillierte Antworten zur möglichen Registrierungspflicht.

Vom Schuss bis zum küchenfertigen Lebensmittel

18. Oktober 2017 (djv ) Berlin
DJV veröffentlicht Videoserie zur Wildbrethygiene in der Praxis. Fachleute geben Tipps zum korrekten Umgang mit dem Lebensmittel Wild. Das erste Video widmet sich bedenklichen Merkmalen beim Schwarzwi...
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