Ab in die Pilze!

23. September 2021 (DJV) Berlin
Steinpilz, Marone oder Pfifferling haben jetzt Hochsaison. Sammeln, verarbeiten und zubereiten: Der DJV gibt Tipps für die regionale Küche. Wildrezepte mit Pilzen gibt es auf wild-auf-wild.de.

Vom Lebewesen zum Lebensmittel

19. Februar 2021 (DJV) Berlin
DJV veröffentlicht Broschüre mit Empfehlungen zum küchenfertigen Verarbeiten von Wildbret. Einzelne Schritte werden detailliert mit Bild und Text erläutert. Die besten Zubereitungsarten und Gewürze ve...

DJV-Kampagne Wild auf Wild erhält neue Internetseite

24. Juli 2020 (DJV) Berlin
Leckere Rezepte, Anbieter in der Nähe, nützliche Küchentipps und Hinweise zur Fleischhygiene – die Seite www.wild-auf-wild.de bietet alles rund um das Thema Wildbret. Die Internetseite der DJV-Kampagn...

Zweiter Platz im zweiten Gang

9. Oktober 2019 (DJV) Berlin
Ente gut, alles gut: Mit kross gebratener Entenbrust und -terrine überzeugte das Team von „Wild auf Wild“ die Jury auf der sächsischen Wildgrillmeisterschaft in Leipzig. Sie gewannen den zweiten Platz...

Frisches Rehfleisch jetzt erhältlich

2. Mai 2019 (DJV) Berlin
Anfang Mai hat die Jagdsaison auf Rehwild bundesweit gestartet. Jetzt gibt es vielerorts frisches heimisches Wildbret. Erste Adresse für die Delikatesse aus Wald und Flur ist der Jäger aus der Nachbar...

Kampagnen

11. Oktober 2018
Öffentlichkeitsarbeit heißt Transparenz.
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