Autofahrer aufgepasst: Im August, während der Paarungszeit reagiert der Marder besonders gereizt auf Eindringlinge in seinem Revier. Da der Marder auch Autos zu seinem Revier zählt, kann das speziell ...
Nahrungsethnologe Marin Trenk erforscht unter anderem die thailändische Küche (Quelle: Marin Trenk)
„Aus Ratlosigkeit zum Vegetarismus“
18.8.2014, Berlin, djv
Der Nahrungsethnologe Professor Marin Trenk untersucht die internationale Esskultur und ihre Veränderungen. Mit dem DJV sprach er über Nahrungstabus, die Vorzüge von Wildfleisch und die allmähliche Entfremdung vom Tier.
