Jan Hrdlicka

„Frühjahr und Herbst sind wahre Goldgruben für wilde Zutaten“

22.4.2022
Wilde Zutaten von Kräutern über Fisch bis hin zu Wildbret – darum dreht sich alles im neu erschienen Buch „Gefundenes Fressen“. Wir haben einen der drei Hamburger Autoren interviewt. Jan Hrdlicka erzä…