Restaurant Natur - Kochen mit Gruppen ABGESAGT

Rhumspringe, Lernort Natur

Kochen ohne Feuer geht nicht.
Kochen ohne Feuer geht nicht.

DAS SEMINAR IST ABGESAGT!

Mal ein ganzes Wochenende lang essen? Und das auch noch in freier Natur? Bitte schön: dieses Seminar macht´s möglich.

Vorher muss jedoch gekocht werden und natürlich haben wir auch hierbei ein paar - pädagogische - Hintergedanken. Wir zeigen, welche Bedeutung das gemeinsame Kochen und Essen haben, denn trotz aller Kochsendungen liegt flüchtiges Fastfood immer noch im Trend.

Aus dem Programm:

  • Brotzeit mit lokalen Produkten (natürlich auch vom Wild)
  • Brot- und Brötchenbacken in Holz- und Lehmofen
  • Butter herstellen
  • Wabenhonig aus dem Wald
  • Kuchen backen
  • Abschwarten und Aus-der-Decke-schlagen
  • Vorbereitung der Lagerfeuerplätze
  • Essbares aus dem Wald für Mensch und Wild
  • und vieles mehr.
  •  

Ein Seminar für alle Sinne, mit dem gezeigt wird, wie Wissen über die Natur im besten Sinne schmackhaft vermittelt werden kann.

 

Seminarleitung:

Jens Hepper,

Anna von Steen

Termin:

14.-16. September 2018

Ablauf:

14.09. Beginn 16.30 Uhr

15.09. ganztägig

16.09. Ende ca. 12.00 Uhr

Max. Teilnehmer:

14

Seminarhaus und Unterkunft:

Waldpädagogisches Zentrum Rhumspringe b. Northeim

Teilnahmegebühr:

EUR 200,00/abzgl. EUR 75,00 LJV-Anteil b. entspr. Bewilligung

Anmeldung:

Über den LJV mit Vordruck (siehe unten)

Anmeldefrist:

01.08.2018